السيرة الذاتية

للدكتور المهندس شريف صادق

الاسم : شريف صادق

المرتبة العلمية : أستاذ في قسم الهندسة الغذائية – كلية الهندسة الكيميائية والبترولية .

الدرجات العلمية :

· إجازة في تكنولوجيا السكر – روسيا – 1979

· دكتوراه في الهندسة – تكنولوجيا التخمير – بولندا – فروتسلاف – 1987

· باشر عمله في قسم الهندسة الغذائية عام 1991- أستاذ من عام 2004 .

المقالات العلمية :

· أكثر من 30 مقالة علمية في مجال صناعة السكر والبيوتكنولوجيا وصناعة الخميرة في مجلات عربية وفي اسبوع العلم ومؤتمرات دولية .

المؤلفات من الكتب :

3 كتب من منشورات المؤسسة العامة للسكر _ و8 كتب في جامعة البعث –قسم الهندسة الغذائية .

البحوث العلمية المسجلة و المنشورة :

بحوث علمية عديدة بالتعاون مع جامعة الوسط في تونس وجامعة المنيا في مصر والجامعة اللبنانية .

      أ. م.  الدكتور شريف صادق